o9 o! p: y8 b9 Q
材料: 公仔箱論壇7 h0 ^# P8 e4 }5 N: a# ]1 c9 K4 B
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）( `7 B& q, d( b6 R; d7 b
6 A" {( Y! A9 P0 X4 w+ I9 z: |tvb now,tvbnow,bttvb
; m3 a7 L8 y" \) C# l3 Q8 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
! k; ?$ P. y. A2 Vos.tvboxnow.com雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
0 Z& W l: ~2 _+ u: }tvb now,tvbnow,bttvb
2 I: j1 j* L- P4 ?os.tvboxnow.com1 G/ y J; h( ?) Y( F
做法: ' Z/ z9 Z! |5 w7 Q( g
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
0 [8 v( r8 S6 I( A+ {公仔箱論壇
1 B6 Z% y9 i7 m, c公仔箱論壇2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。8 F+ M( w! b, [6 j( F! w+ T' H
' m: c- Q9 W; `8 f; H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
/ D$ P) {) |) t0 J2 w, d/ `; Bos.tvboxnow.com
- r0 Y: N7 @ N6 h0 m: _9 T4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
9 b! x/ x! q" M5 b% X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% p, z% A+ V! A, a- a. m: n7 a
5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
2 X2 l! o$ n6 v0 U4 s4 n+ W; t
/ F7 w7 M# M! \! {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-3 05:22 AM
| 