[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘公仔箱論壇& q( n, B, c7 {+ O
雞蛋3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! c% {& P, j  }( r- W
牛奶150cctvb now,tvbnow,bttvb8 ~  s+ Y1 ]5 J
鮮奶油150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* R0 X* d- ]# n! Z& E
糖50g
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2 h0 `: I2 Q( Y5 ?; q9 ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。公仔箱論壇" x9 J, z( O5 t) j
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焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。