日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" H( }7 k( D f9 ?( Y3 n
6 p' [) ]) k7 A準備時間： 25分鐘
% c4 ^. M0 `, s% n製作費用：$85公仔箱論壇5 K# X0 |, M# N/ X
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Ingredients（二人分量）
( ?$ N5 O$ @& d2 H& z S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排： 2片
/ r# }+ ?/ N* j& V- K RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水： 30克os.tvboxnow.com: ^3 v/ m% \4 ^4 f v
白麵包： 2片- n' R5 i! t( K0 N
自發粉： 100克
& ?! O) x/ v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食粉（ Baking Soda）： 2克
% R' q0 |7 M1 b7 }% a8 F1 los.tvboxnow.com鹽： 2克公仔箱論壇4 o" u& S' Y7 z
清水（調校炸漿）： 170克
% K- h3 N+ P' e6 ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉： 50克
5 I/ |& F5 m# `" h! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. Y' ?' m9 e+ V2 A% b& g
Steps
1 C) j' {' K* B# C% K* z1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
& p! a p p4 Q9 Tos.tvboxnow.com2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
1 M/ B0 Q; z% x( m7 M6 r公仔箱論壇3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
' @7 H/ }$ f( l {/ uos.tvboxnow.com4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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