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材料: 9 I( _& t4 G6 A$ {2 }' _6 d$ V
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片
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* \, D7 a8 g6 ]調味:
' [# O9 U2 Q9 ^- t+ ios.tvboxnow.com麵豉半湯匙、清水3/4杯
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) w6 i \9 ?' l- `/ y做法:
+ ~- a2 p7 r' n" c) @! I0 Q4 Wos.tvboxnow.com1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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