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材料: ( \9 Z# n& s' L9 O
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb2 V) u. p* P( k# Q) O& f
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 S/ K! b1 L6 B7 n
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芡汁: 2 d$ b( y: A+ i+ L
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。+ v) S7 l; I5 T5 ^
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 ^: X. e0 { L
* P; U0 J) A6 P; M! _3 hos.tvboxnow.com3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 o* O9 S/ I+ e* S
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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