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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' ^) d6 J3 \2 ~. l# I7 Y
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克（切塊）、豆腐60克（切件）、芋絲60克、白蘿蔔60克（切片）、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克（切斜段）、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升( J' ]1 |5 \* t) H9 j
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! n1 Z$ p A0 Q, C# T) A' O3 K) P/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb* c$ c7 W: x/ k# s" P- }& q" C
1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊，去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。; F9 b- Z+ c. K- n u% @& z
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2.豬骨湯煮滾，注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾，再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。7 F0 Q4 {, ?" Y: g( J/ H4 c
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。
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4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油，撒上炒香白芝麻即成。公仔箱論壇5 W1 A; L4 ^. \- {
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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