旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。% F$ [8 i, z9 b# P/ ?4 O
1 X- L; G9 X I# k" R7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jun夏日推介" c: q; v6 y: \ B" f0 w- x
* A5 w$ H9 ~2 m' x; t4 w. G4 k. ftvb now,tvbnow,bttvb炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 公仔箱論壇6 h- Q6 s+ Y/ I
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" Q4 v& V3 \7 J N■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。os.tvboxnow.com3 n7 F3 Q" S0 |/ T, @) s
$ _- m+ v% q2 d* a# c. x+ w1 r首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」0 g" I! ?9 b7 i; C( F
1 a9 G+ B* ?3 P9 q2 J' j% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第八種口味日日不同
V& S$ w2 s" k' O7 Q: _7 d4 y公仔箱論壇店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ` v9 R' @$ m+ ?; |: n
6 n; o( l/ k, ]雪糕機似售票機，搞鬼！
7 A! p0 G" c3 v1 ` Y3 t- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 V. e/ T8 C1 r3 R
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: H2 u s/ B0 }4 I6 r/ i% w+ b2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。
! v/ J2 L1 k" M1 C$ y! Y' ~: ]8 p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( d7 ^* _& h' K+ Q! A
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2 u2 U" ~( x* t0 K8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！os.tvboxnow.com, J; e! y) N3 l6 v' y- ~
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1.澳洲青蘋果
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) z2 [. x7 k& h8 @5 {: F/ jtvb now,tvbnow,bttvb味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
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3 O, b3 B' C- fos.tvboxnow.com2.呍呢拿
3 a* y1 Q. v6 e& e8 N% L9 H( ]$ Q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V5 S1 c% S/ R, `. I9 @( los.tvboxnow.com最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
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! y% k5 `2 z" Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蜂蜜檸檬
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- E; M g0 }9 M7 g$ s阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。8 Q1 k8 `- n- H
3 H! X K8 j: P: B2 T9 c) m2 _& k* t' B6 x8 aos.tvboxnow.com4.低脂酸乳酪
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/ y4 }" b) O7 {; r9 d; X: Y* Z7 \/ }3 qtvb now,tvbnow,bttvb甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。公仔箱論壇4 P# B7 ~0 v& Z4 R, ~
2 w% w# o/ K7 C9 k9 q5.有機豆腐
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味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！
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6.比利時朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, Q( L, r( g) \3 [- O
% f' f# x3 Q5 Y) Q0 ^os.tvboxnow.com我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 公仔箱論壇+ V8 V* o) f# j9 u0 V; U* ?
3 y. v# F5 W/ u7 d" Btvb now,tvbnow,bttvb7.芒果
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真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
$ \3 M2 d2 k- m; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 s- t, @! b7 u3 o8 z U. W
九款乾身配料
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「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。 os.tvboxnow.com& V5 t$ h \9 B" F# u
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6 z9 p# Q4 N1 G+ B( j我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
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" Y$ G1 R$ u* @ L* K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FunkyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; g( ?, C8 W
地址：旺角西洋菜南街tvb now,tvbnow,bttvb" W2 q. w& t# l' d* j# |
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同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
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Kinki推介
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這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" h1 Q0 `- L& T3 |6 ~
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酸辣任你揀9 S: k5 Y5 ^4 {/ w1 b% I
" j. S4 q/ Z% H! Z: U; S: u' Q5 i■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 i7 V& M$ @/ @' j; o% O
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) L; x! n* E r1 L. G+ [9 G公仔箱論壇■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。+ |: Z4 P5 o# L3 q3 |' a: W
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- N. \5 M Y2 O5 ]■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& I! X. d# T7 n
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■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
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發表於 2010-7-3 06:43 AM
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