% v8 l1 I+ M# U# s$ y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: / c- j7 z! u3 j6 k
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊os.tvboxnow.com S$ l* G, k; b3 o2 _& D& d' ~
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調味香料： tvb now,tvbnow,bttvb% J {" n4 A O6 G6 y1 h; t2 j+ L# g
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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酸甜辣蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb# C- @% d1 `, t# k
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb5 R. p6 [9 j* T! Y( \8 X2 K9 w
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做法: % e, k3 m0 ?3 c! n9 s
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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+ d0 f) s2 K% [; k/ v* k" Q6 w: C2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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; `* Z* J; X: _( g# Mos.tvboxnow.com3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。& I1 S4 f% |( n U
" r: L, \/ S7 Z/ t4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。os.tvboxnow.com, |/ ^9 h4 m6 L! i6 i* i5 X: w+ N5 [
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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