材料: 2 ~0 U& U; `. M- E: D9 [7 X" c* {
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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2 H; t, P% R: @( x5 q9 Zos.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. t8 W* d9 p- ?2 D2 z0 Q
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇 `' H; q% C% `& ]$ {3 ~
6 g0 i& W- L5 u$ w4 ?調味料：
: n! T! [- K$ I2 Xos.tvboxnow.com雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i" a i+ |) W, x' |
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, P; L* ~9 ~; T& C: g% R! J做法:
$ F0 t* v' C, ^; N- F m5 j公仔箱論壇1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；5 y) y* }4 Z! [* z0 p
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；/ w1 Z; p) @0 m
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb' r! h5 M. T5 _; b
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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