[中式食譜] 金菇豆腐燴珊瑚參

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材料:     
% b( k: p# L7 T2 v' ^* g* c$ Oos.tvboxnow.com金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半公仔箱論壇! F7 J0 b6 y2 \! J
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3 P! W) K/ Q9 V, t4 @調味:     ; ~. R- d* \4 `8 O9 Z, @
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: K) `8 T# {5 r
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# O3 i- j& W2 B9 v  o& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. f. ~3 \) F' ]- M% K; L
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。$ z: w+ n; r3 O% D: G1 J4 x
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2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。! w' Q* M8 G9 G  J; a/ t
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。公仔箱論壇7 @( J4 m; T. K  x

5 Z6 i9 k. O- w7 J5 u4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。os.tvboxnow.com/ Z" H6 M* N, y7 J, F" u! w' E

' j( H& A4 v, C2 q5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" S3 Q* t. D! E7 R2 E

- z+ P7 z0 ^1 `' U5 a+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。