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材料: os.tvboxnow.com5 V/ i7 d0 q/ O
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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: q# s! f& R; b l7 j: }9 B/ p& wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 H$ F2 _1 G" i2 i% e3 y9 T
調味醃料：
( k7 A5 K: E9 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 r' T! O% w% N/ G8 s
% \8 c; F& D2 ]7 |' v; }: Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）：
* F/ E8 V# D' v3 q, W! V7 g4 qos.tvboxnow.com南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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2 d/ t. i' K# G$ Zos.tvboxnow.com芡汁（二）：
8 d9 U/ ~. c6 I6 T* C x清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( S! H/ r- U/ B3 C* P) ^
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做法: 0 ?7 A% |2 I1 ~' }% \5 q3 `# ]% [
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。* L' |$ H2 h! T7 x
9 `9 @3 h/ ^ B* t3 R4 P7 o; b2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。# A1 A) a, }" R1 h% w
! i/ Z# {* L( p& _, }os.tvboxnow.com3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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- ^$ `( h, s& L, cos.tvboxnow.com4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。os.tvboxnow.com6 C8 U- c+ q! T) i0 |% C
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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