* |. ^+ Y1 w/ h6 o2 r9 ?3 ?7 n% ~公仔箱論壇材料:
3 Q' x, J; {- K$ d, O, l+ M8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）
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調味:
/ q! Y! h( J+ s) p, |公仔箱論壇初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
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做法:
( p7 u/ q3 O) d* P* |1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。公仔箱論壇. a) a/ _2 o( h0 n* Q! m
8 \( ~' z! n7 s- o7 ~& ?- ~) [9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- K; r8 g4 M8 m
6 D" ]4 M# H) t. q5 tos.tvboxnow.com4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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, |: @, _+ I, O, }4 P1 W C5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。公仔箱論壇7 h0 k1 s9 |6 ^$ m; O
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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