材料 （二人分量）0 f R. A6 G, ~: q
白米 250克
7 A+ V1 w& `+ A( c, Uos.tvboxnow.com清水 300克+ \, J$ x- s7 R6 M7 Q5 `! C
牛油 30克4 z' p9 s1 \; U. C* M: c
洋葱，切粒 50克
0 D, g5 y; H' S* c5 G& J7 A5 `- [os.tvboxnow.com鮮菇 50克
: i% o9 T2 A/ `3 vos.tvboxnow.com車厘番茄 50克
" u0 X( G' f; k1 Z' u& t- c3 v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan芝士碎 30克
9 C- m8 M; L- L/ j羅勒葉，切碎 4克
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做法
! s1 D+ h5 i8 ?$ i" ?; W* O1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s- A' n) i0 S/ v0 k9 l; W
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。8 [) ^2 ]4 }& \* [
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
" U* r3 @5 y7 g& a* P+ X0 Sos.tvboxnow.com4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
e2 U: k1 G6 _* `( ^/ z- @5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。( q$ l, K) a3 d: D) _
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貼士
8 T- N8 g% j' M2 @8 pos.tvboxnow.com準備時間： 1小時2 P9 z9 Z6 S+ f
製作費用：$50
+ U5 b( U6 ^2 c j+ z6 y% X: n公仔箱論壇1.這食譜可用電飯煲製作。
2 o* o: Y! ], r) f2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 D e7 N r6 ~8 B3 r- K
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
! M1 L3 N0 N5 ~" C, k1 x! X小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。
- N2 ?1 w/ R- |0 @$ @# g) w$ }8 J公仔箱論壇美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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