材料: 公仔箱論壇: p( O; \, s# ^& `
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片公仔箱論壇5 }/ G% ^ ]1 N
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2 v y2 i5 B: L. I# v" }; f0 R公仔箱論壇調味:
: N7 M' u8 q8 E* m鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 X% C# P- n a8 u+ p |
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( N; J* C: [: r8 n/ C' v
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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- X& {7 K& _+ t; K( Q+ J! Z/ @, ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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: _' Q+ b& A3 B$ b0 L公仔箱論壇3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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( \7 M; z& D8 }- w0 Z" U- ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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6 i( f' g# e3 v' ?, L- e, K% `1 oos.tvboxnow.com5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。( Y9 h9 K* C4 a5 ?4 e
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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