材料: 3 ~- @4 X) c* v; q, ?) e' u
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁:
: V: Q* {; m3 F水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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% `, c6 `# X( U+ V$ U' j+ ]# [ L做法:
) E ^: K7 e. A1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。
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* q: W0 d; @; I5 K. ]- J" h公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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( X2 t& d* R4 |: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。) W9 H. ~ ]* q& Y% _, Z
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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