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材料: tvb now,tvbnow,bttvb o; z3 s9 U( x5 W2 Z
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' f1 N# [2 j3 x: h" T
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調味醃料:
- N0 o8 \) p( [/ Y& W2 |5 u5 u公仔箱論壇魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
0 H+ G) Y! A; J7 }6 [1 s2 C9 hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" A! z, S$ j9 u5 ~ X: Z
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芡汁(一):
: x0 _! N( }1 e m& D9 F- |' x9 p9 @ \蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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, a0 w4 H5 X1 A公仔箱論壇芡汁(二): 0 @# F6 p4 D: y! n& M$ m
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ j" }/ B# R* l4 ^做法:
% F( s9 B; H. z) _6 A$ Y! A# u0 h1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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0 R7 w2 O, c- G* P4 K/ G+ H3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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2 [8 X h( A% A4 ` S7 y! C公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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6 N# a* Y7 t9 S8 e. Zos.tvboxnow.com4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。$ j6 J/ {- k& t7 Z
8 `1 n, E" D8 V2 ?& U, ~7 U5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
: M6 V+ J8 }7 S/ A8 I" T, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [8 D7 y( i* \( [. h6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊); M `' X7 c; F: A1 V8 _. [
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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