[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:
% M( K  n' c& `3 N$ Z  M# r- A, C/ D% I5 N1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
) E5 H% R4 I4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
% F, I1 H$ k, u* X& d公仔箱論壇3.最後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' W- K0 S& r, Y

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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
; P. y5 f5 {5 n5 {公仔箱論壇2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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