以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。/ i# h5 ~1 D% y) E8 P
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夏日限定甜品
8 e* o& M7 u* N0 M5 \; c甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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- }- L5 x, j" W; H[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb6 `- e, O. U+ o- `2 {# d
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！! q% h8 ? E; ^( |
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中西藝術甜感
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/ B. ?9 W. H5 \; n- W; P公仔箱論壇■鐵路樓層見較大型的裝置。; L9 y1 V& r! v+ j, v$ s
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* a5 o3 j/ f* Z r% t( }/ E
$ o! r; R# t4 N, J士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
, P- B9 m7 V- s( H7 r$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }; l: @1 ^1 d4 N Y7 p1 T公仔箱論壇芒果的喜悅$75（ a）
5 F* ?9 o% ~" i( C+ |! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! i6 X7 ^. P. y* g* {- t) I! d
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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* s% r, f! ~: n6 E" m+ p2 p: I+ J! Z5 t馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）os.tvboxnow.com# z ~8 t7 l/ |% u: d8 c1 m& X
) u. U0 E* A3 m+ @9 h4 l9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 u! R/ O! M( ?2 I9 z
* Y+ s! i4 T/ w2 y% T. t; Kos.tvboxnow.com金箔桂花糕$48（ c）
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8 m7 g/ V1 y. k) ~' R5 Z+ K自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 [( L; K0 _3 S k% L) U
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意大利芝士餅$42（ b）os.tvboxnow.com" a; y# p. P5 f2 Q% Y/ K
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇0 \7 k3 m' V. @( b% d: L
6 b" Z/ e' _# V% z, R8 v" dtvb now,tvbnow,bttvb花卉藝術蛋糕
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. A0 ~' |# R' t& C身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ os.tvboxnow.com- n$ E$ M: G( w. Y
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" r1 y' u {) L8 x8 H3 s: Mtvb now,tvbnow,bttvbShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。os.tvboxnow.com8 @' C3 J1 G- G2 l3 g7 M5 D
/ X. {) d! b3 j/ s伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb1 W. u) l8 s) m5 X9 e2 p6 ?
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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