天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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+ O3 b6 I+ N" N2 N/ o% p" l1 h6 ]公仔箱論壇味道酸甜醒胃
o8 `7 r* W0 W: P8 v; Ctvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！! ?2 n7 f$ m" C l7 K4 ]$ _! p
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）3 u+ F/ W b8 U5 L
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。os.tvboxnow.com" a! P$ ]& G/ T- ~% \' ?
甘草薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb# s; K. D7 }, {* N0 A ^0 ^
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 公仔箱論壇4 E0 E" }8 `3 r* D# C; g' g6 K. U
陳年老柑桔 $80/磅（a）* @/ O1 a4 Y7 K, A
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 7 b2 U! h1 e, w1 D) j7 o5 B |" V
甘草檸檬$60/磅（b）公仔箱論壇. q3 ]9 ^/ ]6 P d7 z
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。, o; K& P ?4 e' h+ `. [1 `' U) y) Z
皇帝梅$80/磅（a）, g ]# L5 d% n; x: E. x8 f* n
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
: K: v% Y: {$ a' N! z1 ^無花果$100/3磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 R( B G* Z0 s
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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+ ^+ U7 z( t3 K8 P9 stvb now,tvbnow,bttvba. 萬順昌% l5 z1 X& ^9 P3 d; v6 q8 e/ J5 j
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb, _& R% S4 i) }( p6 F
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b. 檸檬王tvb now,tvbnow,bttvb2 R- N* J( W) U4 h) R, M
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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