這是一個奇妙的地方。
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% \. P8 y: C6 Jos.tvboxnow.com喧鬧卻寧靜，擠迫但從容。
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/ a& e, @( C5 z; U3 V- y. k4 k) ]樹木和花草、蝴蝶與蜜蜂、風聲配鳥聲、茶香夾花香，交織出一片和諧。公仔箱論壇! ]8 N' I- ]: k) k* C+ X& |5 c% e7 a
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人，也慢條斯理的，在閒逛、在賞花、在喫茶、在嘆咖啡。
1 v8 i0 G9 v" g! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A- n% U) I+ b t4 o, S! u/ W
車，也很少響號，只慢駛，避過更慢的行人。
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歐式的樓宇，港式的市集，滙聚成一種獨特的悠閒。tvb now,tvbnow,bttvb: D- r$ L: j0 {( v$ h7 H% L
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別理會外頭的車水馬龍，和人事紛擾。
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" ]3 a* r' C& t2 W7 r8 t2 c只要寧、只要靜、只要願意慢下來，兩條窄窄小街之間，就是天堂。tvb now,tvbnow,bttvb c0 S( t6 t* a
8 Z+ E$ v8 P* b- U0 j; S# ltvb now,tvbnow,bttvb 【花墟道】設計圖片
3 z. v% D* ]2 R2 Q. h Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) w4 U, F# G) e1 ]6 X1 O- G3 q
遊花墟，不如先聽聽歷史。os.tvboxnow.com5 C5 C& {# @( u. X# A5 |( z
曾幾何時，這裏真的是個寧靜的地方。從筆架山流下來的一條大水坑，穿過大坑東流過這裏，再往前越過芒角奔流出海。芒角，就是今天旺角舊稱。公仔箱論壇) Y: E7 N Q5 [6 k
3 D& K/ x' M. u$ E- f ftvb now,tvbnow,bttvb由於水源充足，一帶居民皆以種植為生。芒角村的低地，遍植通菜、西洋菜，周邊也有人洗衣、染布，這是後來洗衣街、染布房街的由來。以北的高地，則以種花為主，各式各樣鮮花，琳瑯滿目。那時，九龍還未割讓給英國。公仔箱論壇+ N- }- s) p/ @! z2 p" _2 b
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直到一八六○年，清廷在二次鴉片戰爭戰敗，割讓九龍南部給英人，英方乃在今天的界限街築起一條逾人高的竹籬笆，從深水埗一直伸延至九龍城，當中有軍隊巡邏，恍如柏林圍牆，分隔兩地居民，界限街正式成為中英兩國分界線。3 k. j' J: g7 D9 ^, ^& G( z) N
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這條界線，只有大角嘴、九龍城及大坑東三處設往來通道，大坑東邊界，每天一早就有華界的農民來，把蔬菜和花卉擔到曠地擺賣，中午返回華界，花墟漸見雛型。新界租借後，圍欄消失，農民越擺越多，集結在今天界限街以北花墟公園一帶，逐漸形成墟市。os.tvboxnow.com+ A% W# I8 |2 q/ [) p6 Q
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一九四九年，這墟市已佔了六千四百呎土地，批發檔攤逾二百多個，非常興盛。五十年代，由於攤檔密集，阻塞交通，加上一場大火，燒毁四百多間木屋，政府乃銳意將花墟遷移。一九五七年起，攤販陸續遷至今天花墟道、園藝街一帶位置，形成今天的新花墟。os.tvboxnow.com G( z- M1 r: b# Y9 U/ \
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5 p6 V' y4 _& L3 q! Y3 ~1 v公仔箱論壇南九龍割讓予英國後，界限街起了逾人高的竹籬笆，分割中英兩地。
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. n3 l' P) U; d! N7 g! D古老的地圖，界限街的分界線（紅線）硬生生將九龍半島割開。
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2 M+ I9 g; _' \! k, E8 y& ]% jos.tvboxnow.com五十年代的界限街，左邊是旺角球場，右邊是今天花墟公園，可見擠滿賣花的攤檔。
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老街坊變導賞員 花叢尋寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: P, }- H6 g6 ~
老街坊趙從禮，從小在大坑東長大，花墟一帶發展與變遷，耳濡目染，至今變成典故。「舊時花農很多，一直開到火車橋底，現在公園外這鐵牌，寫着『鮮花行總會』，就是當年舊花墟的招牌。還有天橋那邊的十二頭大型消防栓，是因這裏是飛機航道，為怕墜機失火而設，全港已所餘無幾了！」禮哥對這裏一事一物瞭如指掌。os.tvboxnow.com! M" ^% R6 t6 R
2 z) q( `' S9 w" J; L" P5 k他年近六十，當了幾十年公務員，四年前退休，報讀生態導遊課程，最近還當義工，帶團導賞花墟一帶歷史與文化。
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" c" q/ e' E) L. k6 v. q公仔箱論壇「你看看花墟道口這棵細葉榕，屹立已經過百年，樹冠很大，現已列入古樹名冊，未有花墟它就已經存在了！」他指着路口一棵大榕樹說。公仔箱論壇7 s6 k3 O2 m6 F
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大榕樹的存在，其實和大水坑有關，水源充沛，樹木旺盛，沿着水坑，至今仍有兩棵百年古樹，除了坑頭的細葉榕，中段還有一棵心葉榕，這樹更奇特，沿着旺角大球場圍牆而生，經年累月，樹根竟跨越圍牆延伸至大水坑內變成石牆樹，年前大球場重建，樹受保護，連帶一段舊圍場也不能拆卸，至今保留舊貌，只是路人匆匆，不察是寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# P# e& ?! Q! U, z5 p" _* A) s& S
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至於明渠，二○○八年，政府為改善市容在渠上興建花圃覆蓋，縱橫交錯的樹根自此不見天日，惟巍巍樹冠，仍然茂密如昔。從大榕樹往前走，拐個彎轉入園圃街，抬頭一列舊唐樓，又是寶。8 X0 h" q0 Y1 Z1 p3 Z8 Z
8 _- G$ K% _0 c+ Z+ h/ Q* c; o' O; Ios.tvboxnow.com活化唐樓新舊交織 tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 a; O3 i: ]+ ^/ [
「這些唐樓舊時都是有錢人住，樓梯分前後兩條，前面一條只許主人專用，後面一條是傭人上落，分階級的。」禮哥說。
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0 ~# ]& W, X. Z; v5 v+ ?. W公仔箱論壇這是有名的太子道190-220號唐樓群，一九三二年落成，由比利時及法國商人合資的義品地產公司建造，比籍法國設計師G.van Wylick設計，懸臂式露台、廣州式騎樓，Art Deco風格。一梯兩伙，樓高四層，當年被稱為「摩登公寓」。tvb now,tvbnow,bttvb. r/ @3 _! {5 F% n$ ^" \' n
$ h) G# w, h/ J4 S7 N8 A: _原本一列共十六幢，戰後部份拆卸改建，現只剩下十幢，二○一○年被評為二級歷史建築，是市區現存最大的相連戰前唐樓群。
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「舊時這一帶都是中產外國人住，以葡籍人士居多，這些唐樓，就是以他們為對象。」基督教香港信義會金齡薈中心主任彭慧心姑娘說。
& {9 |2 m4 K, y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 o! R7 u5 f7 Z0 p( Q7 b. |
唐樓群只有202-204號完成活化，金齡薈租用了204號三樓，其餘層數，一樓是社企雜貨店「天經地義」，二樓是文化藝術展場「走馬燈」、地下則是健康工房主理的素食店「五季禪食」。
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2 [( k H7 o H* p* E: r3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於其他唐樓，仍未活化，地下店舖有舊有新，成為風景。包括屹立四十多年的金龍校服，還有192號的「紅白藍330」，是新生精神康復會屬下社企，賣本地紅白藍設計產品。其餘大部份是花店，花草樹木，從店舖一直堆放至騎樓底的廊柱外，路人走在騎樓底下，樹影婆娑、花香處處，又是一道悠閒景象。
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禮哥是老街坊，對這一帶瞭如指掌，近年帶導賞團教人賞花墟。os.tvboxnow.com: V! ?* h! f$ b+ I$ g
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6 v7 S$ W* ]& W& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。界限街火車橋底的十二個消防水龍頭，見證這一帶變遷。公仔箱論壇' d, L t/ _9 A2 f, a
& z4 I( K1 c! T* [) f6 W; B0 ztvb now,tvbnow,bttvb是花店也是咖啡店 花粉熱 ; H) s' h6 t1 ~, g1 _4 c
轉進後街花墟道，幾乎盡是賣花的，其中一間，門面也是花店，走進一點，卻傳出幽幽咖啡香，原來花叢中，藏了一間小小的café。os.tvboxnow.com. n" T1 s& J S1 e
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Latte、Mocha、Cappuccino，連最流行的精品咖啡都有。還有各式芝士餅、蘋果批、蝴蝶酥等。客人買完花，抵不住咖啡香，坐下嘆一嘆。
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8 }5 v0 I( k' }, t6 Z1 t& X「咖啡和花有不少共通點，一樣有香氣、一樣是情趣。」老闆Martin說。os.tvboxnow.com. D7 b: M% X- {; u* _, U
" h }# F; I: ?5 f, W對於花，他是老行尊，毗鄰的批發老字號興發花店，就是Martin父親開的，他從小就待在這條街幫爸爸手，是在花叢中長大。後來到英國修讀室內設計，回港接手父親的生意，卻不蕭規曹隨，反而搞零售、搞café。9 k* H& M) F2 Z. ^) n5 @( D
( u+ i3 q5 P8 v5 X+ M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「世界不同了，舊時花墟是個批發場，就好像果欄，個個兇神惡煞，外頭人沒事不會進來。今天來買花的，都是中產斯文人，不一定很富有，卻肯定對生活質素有要求，咖啡正好是他們圈子裏的事。」他說。
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/ B4 b& S, K6 X+ H+ R& vtvb now,tvbnow,bttvb他五年前租下老店鄰舖，一心發展心裏夢，奈何父親是個老派人，對他的夢不懂得欣賞。「當初我話想搞café，佢一句就撻過來：『咪即係做水吧！』，即是他不同意囉！」Martin說。
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# A0 z2 S9 `. }8 F( [- |0 Ttvb now,tvbnow,bttvb「老父沒有彈已是讚」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* H; ~5 e: H& [0 |& i& H
但Martin沒氣餒，照計劃進行。店，自己親自設計，水泥牆門面，原木枱凳，摩登得像台灣小花店。花，以日本、荷蘭為主，品種多又新。請了曾在中環Holly Brown當咖啡師的嘉樂來坐鎮，此子酷愛精品咖啡，去過西雅圖參加比賽，又擁有歐洲炒豆牌，耶加雪夫、藝伎豆……都以極淺烘焙方式來炒，強調清新，還用紅酒杯盛，突出果香。各式批餅，請坊間小餅店代製，貫徹支持小店的精神。
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經過五年驗證，Martin已見成果，開業兩年，已租下鄰店擴充，兩年前連閣樓也一併租下做雅座。成績有目共睹，父親有沒刮目相看？ b- k5 q# y1 u9 {# N; e' Q
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「佢冇講過一句讚的說話，但也沒有彈，依他的個性，沒彈已是讚了。」Martin笑得像門外的花一樣燦爛。& R9 Y8 U9 k' p% A& A6 L8 \
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興發花店第二代Martin，英國回流開café。
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甜胡蘿蔔麵包蛋糕$18、印尼Tim Tim咖啡$65tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ m6 P) ~1 J& l
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# B. \$ n) t/ a e# d# x9 Z9 {os.tvboxnow.com藍莓芝士餅$30公仔箱論壇! O* M# D0 @9 D: b3 v8 h
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地址：太子花墟道
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N' a/ t$ Q7 k1 M/ P2 G- F飄在道旁的茶香 好雪片片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 F7 w9 f0 F' ?
走到花墟邊陲的洗衣街，可別匆忙，因為頭上還有一片天。
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一幢舊唐樓的一樓，一個落地玻璃大陽台，遺世獨立般擱着，俯瞰地上行人匆匆。陽台上，嵌了一個幾乎看不見的招牌，寫着：好雪片片。
1 K9 d" ?& x/ ?' w- ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. n9 T1 N0 R$ l! _
「我專登的，不是想人看不到，不是想人不幫襯。而是看到的人自然會看到，想來的人自然會來。」一個戴着漁夫帽的中年男子說。" g" A0 A. y; E4 T8 ]
; w1 @( i: m6 R. @; v7 P; J& G( gos.tvboxnow.com他是老闆Julian，身份很多，是攝影師、是文化人、是時裝設計師，也是茶藝家。「八十年代我已在運動場道開山石茶藝館，和雅博茶坊、茶藝樂園同屬本地第一批茶藝室。」Julian說。
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後來，他和一班茶藝界友人開設真茶軒，可惜當時品茶風氣未盛，未幾結束。之後離港赴台發展，年前回流，始終難忘這區的氣質，選址再開茶館，取禪語：好雪片片，不落別處。把茶館命名為：好雪片片。 c$ \" X# S! K# c' c% Q4 A4 @" H
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呷一口茶讓生活留白
# a% G, `" ]$ etvb now,tvbnow,bttvb「我是太子老街坊，現在也住附近，很喜歡這地方。花墟這一帶就像台灣敦化南路的小區，發展少、巷里多，很有人文氣息。最重要是有花，讓這地方與別不同。早上和晚上，很寧靜，下午很忙，很有生活氣息。」他愛花墟的悠閒，覺得香港人終日營役，不懂靜下來，開好雪片片，正好就提供一個空間，讓人坐下，泡個茶、吃件餅，給自己一個空白時間。
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千二呎的店，佈置得很雅致，鐵造的壺、銅製觀音像，襯着柔和音樂，禪意甚濃。又用不同類型的梳化、枱凳，分割成為一個個小小的獨立空間。客人來，找個自己喜愛的地方，叫壺茶，就可以進入自在的天地。
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, i" H/ {7 h( r茶以岩茶、單欉、鐵觀音、台灣烏龍及普洱為主，也有花果茶、咖啡等供應。點個茶，火爐鐵壺燒着水，裊裊白煙，茶香幽幽，最怡人。配一兩件小茶點，蝴蝶酥、曲奇餅，都是自家餅師製，味道不俗。呷一口茶、吃一啖餅，賞一段閒適時光，不知人間何世。 7 U; I6 P# e7 F, l$ s2 O
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普洱$200os.tvboxnow.com" m. `+ a8 C1 x7 y4 c$ K
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Y, o* y! Y' A6 M8 \- J5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶酥每塊$8；朱古力曲奇、伯爵茶曲奇100g$40
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1 I3 J3 z5 J3 i隱在二樓，懶理樓下繁囂。
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地址：太子洗衣街/ v* i/ Q. j4 c4 d3 O& O" q2 ^
% ~- P9 c2 w+ q: x7 G/ q) N+ G- xtvb now,tvbnow,bttvb公平雜貨舖 天經地義
- v& n0 C( ?+ b: \5 _ r* L& i5 I在五季禪食樓上，有一塊清涼地，名天經地義生活館。
0 i9 M$ h6 E7 B8 q; W: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! m3 x/ M% t9 B9 {% B
沿水磨石樓梯上去，推開大門，一抹寧靜就湧上來。舊唐樓的超高樓底，臨街的一列大窗，告訴人甚麼是空間感，和空間感營造出來的舒暢。; k/ F N& x- h' Z4 Z: J, x
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「我們的顧客，通常行開花墟就會上來買東西，年輕及年長的都有，共通點是對生活有要求，以及支持公平、環保等理念。」香港公平貿易動力總監趙善榮說。公仔箱論壇9 H$ U- U" l2 t) |2 V
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自家製貨品滿是本土味
1 y8 B& ^: m3 B, `公仔箱論壇這家生活館由九個團體共同營運，包括公平點、小農正品、覺念自然、Incu-Lab˙創格工房、關注綜援低收入聯盟、聖雅各福群會˙土作坊、聖雅各福群會˙時分天地、香港理工大學˙社經行動組、女工會團結升級再造合作社，全是關注社會、支持公平公義的社區團體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 i* k/ a) @: @( @
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店內貨品，由它們包辦，從蔬果飲品食物到日用品碗碟衣飾都有，像沙頭角南涌種植的番茄、紅蘿蔔、紅菜頭、薑、莧菜、羅馬生菜，全是本土農夫有機種植，隔天運出來賣，很新鮮。蒜頭蜜糖、蒜頭醋、紅棗醋等，則是天水圍街坊親手釀造，散發鄰家媽媽的氣味。還有腰果醬、花生醬，都是聖雅各福群會土作坊的婦女手製的，開業至今，已有不少支持本土產品的顧客。
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* t: k5 d q& \( ftvb now,tvbnow,bttvb香港公平貿易動力總監趙善榮，負責雜貨店營運。
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紅棗醋$100、蒜頭蜜糖$110、蒜頭醋$120
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農家山茶油$154、有機山茶油$99、土作有機山茶油$44[tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 [. M$ V3 S9 m% ]2 \' k' X- c
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有機腰果醬$76
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地址：太子太子道西: W* M# Z6 e% S9 p# z. {8 |# l6 B
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 2011年鄭秀文生日會的立體蛋糕，就是貴族旦糕出品。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 C& F" C) ]. L! \
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貴族旦糕
7 h2 i% t0 N; h人氣立體蛋糕店，創立十多年，經常見報。郭富城、譚詠麟、古天樂、鄭秀文、熊黛林……極多明星名人訂生日蛋糕。蛋糕是傳統海綿蛋糕，以忌廉唧出各種模樣，車船飛機動物人形球類運動連公主都有，味道較以糖皮做的立體蛋糕好。
9 p+ y4 A' X& o% ]8 l9 o* n$ ~9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x* O' a+ z$ b, v! p
 原味蛋撻每個$6、流心蛋撻每個$7.5os.tvboxnow.com" @/ q! r/ f7 s
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芳叔餅店 UNCLE FONG
1 w, R3 s- o; q' W" p/ x. |) rtvb now,tvbnow,bttvb超羣旗下副線，以餅師芳叔命名。芳叔全名鄭華芳，超羣開國功臣，近年以蛋撻及雞蛋仔響朵。蛋撻是牛油皮，用日本麵粉製。蛋用青島加大裝認證雞蛋，蛋味足。蛋撻挺身餡料比一般多三分一，分原味及流心兩種，流心餡裹了奶黃，滋味。
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 全店以紅白藍作主調，歌頌港人堅毅精神，很搶眼。
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紅白藍330 * z3 H1 C4 u# h% z) v# I) x0 d. ?- C
新生精神康復會與設計師又一山人合作的店舖，以紅白藍布料作主題，向六、七十年代港人堅毅不屈的精神致敬。設展館、工作坊，產品包括銀包、背包、手袋、護照套、紙巾盒等生活用品，全由精神復康者製作，極有意義。
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 金色門面，幾十年不變。5 n7 x0 D& @5 V0 R/ F* b) M$ m7 W
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金龍校服 os.tvboxnow.com7 Y8 n. J; ]% K& {
老牌校服店，方氏夫婦創立，六十年代以家庭式作業起家，七十年代入舖，八十年代交子女打理，至今屹立四十多年，名校客仔包括培正、真光、喇沙等，是逾百間中小學的指定供應商。0 b: A8 p0 x" g% ?: Y$ f
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 海底椰川貝杏仁茶（右）、鮮百香果川貝枇杷露每支$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ K2 d S3 }5 o! {; S% o
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& ^3 W* U3 S! M) E& n5 ?/ s2 Btvb now,tvbnow,bttvb健康工房旗下的社企，開在活化唐樓地下，賣支裝涼茶及飲品，杏仁茶加了川貝、海底椰、枇杷露也下了百香果和川貝，潤肺止咳。根據時令煲不同涼茶，又有鹹柑桔等涼果，本地醃製，遲些還會提供座位，賣堂食素菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 V. A1 @7 ^' @8 K
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* P& |2 B5 B4 O* Q' y* M' U查詢：31247633 |
發表於 2015-4-26 05:14 AM
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