[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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' r% Q* v8 s5 `; G1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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0 T7 j0 t( J: U- g$ _& A4 J1 [6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。tvb now,tvbnow,bttvb# B; |3 L- c3 J2 _$ L/ o; s: `! l

8 x) d$ A4 t1 a5 y4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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) D& S- V$ ?: f& e公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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. [8 e( M5 w0 \% Q( {* h" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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) U3 S  o3 H* e( F0 S, w& kos.tvboxnow.com7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/ros.tvboxnow.com8 y0 U  Y6 \2 P- [# B+ i, |$ Q; B+ a7 N
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/ q3 O1 {% |: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。# Y- c0 {# [2 V0 T
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇/ Q0 ~2 G# s$ U9 O, Y/ ^5 q
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。# A7 C. d$ o* Y/ r# ?' z5 Z! l" b$ y
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
! I2 m0 ^3 X7 W: kos.tvboxnow.com7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。2 j& W1 R; }: G# ^' q' j1 g! D9 {
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。