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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋


! \3 I+ [+ T6 b& V& oos.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇0 C9 \- P2 C5 n( S
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! K* t. }! P  Q9 c( |+ E/ D1 f
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  s( ~" f8 |* X; V- Z3 {1 `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(帶子):
# j$ `( ]* s$ }+ r2 O4 h- n0 R鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇5 k$ z1 F, z, u! O
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* j; Z! g/ ~4 ]2 Z0 O
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。: J+ W0 Y% n* Z. l! `* c

, S4 B: b2 r* P0 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。8 }- X+ e7 d+ X2 S
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。" ^% |" m! l- d0 ~% A: m
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。os.tvboxnow.com" c1 A$ I0 }% I5 _( o
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