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材料:
6 ~. @# n! o/ D4 g3 Y: yos.tvboxnow.com羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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調味:
% M* u5 ]2 B" U* W+ y! \+ I" M雞湯1又1/3杯、魚露適量+ S. M+ ?5 P2 o ^0 M$ T/ U# z
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; O3 k9 I- E! M+ bos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇8 S& M k* b. Q9 J8 U, P
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。os.tvboxnow.com$ q7 C: M! f9 j$ _
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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9 n- `7 q; B7 i2 b+ Yos.tvboxnow.com4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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