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[中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞

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材料:     公仔箱論壇4 R; U! c% E; {* m% k1 ^9 ]% y
冰鮮雞 1隻(斬件)、花旗參片 2湯匙(浸清水)、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙公仔箱論壇' u' m$ v4 a% F" c- g+ p% X

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) B% P! R7 \+ s/ e* y公仔箱論壇調味醃料:
# M" q4 t& p3 b7 W4 r' Itvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb) E" i% X3 K/ I2 ]; c
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2 b' v! {3 O' P. V4 A  E調味料(一):
  U/ X& u- M4 x$ Y. [, w8 g8 z1 N老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 os.tvboxnow.com8 S0 F+ P- J4 I

$ }# ]3 [" ^+ q) M1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, e0 _' r! a' }" |5 h9 [& @
調味料(二):
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做法:     
* r9 U. O! R+ ]" P( ~  otvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後,拍上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
2 |0 x; h# }: e8 B% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 B2 ~: L8 {1 w' H" r
2.煎香乾蔥片及蒜片,加入調味料(一)及花旗參片(連汁),煮至汁水減半。
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5 e$ M  A' ]- F, ?5 h公仔箱論壇3.加入雞件,煮至收汁。2 x; T8 d* I6 m- e& m8 B$ v, u7 o

. @3 Q  U5 f& B3 U3 @8 |5 U* {4.加入調味料(二),兜炒至收汁,撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇1 h* z$ I6 i: y4 `$ [5 J$ m$ Y

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