材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 v! b$ V* U a& r7 H2 c
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半tvb now,tvbnow,bttvb( T d5 g1 ^% b* t
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# O" P8 L6 c2 F6 I/ [) B4 c調味: os.tvboxnow.com) D4 a1 p8 [0 C, i: ?' S1 F
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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做法:
. p/ }# `$ x, b7 S' a; los.tvboxnow.com1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。6 Y7 R8 {6 O( v+ r3 \1 L% S
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。公仔箱論壇! U& P0 D: ^# a$ ]- H, u& O8 q* ]- L6 m
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3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
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8 C [# |2 H8 B* ^8 f4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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