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材料:
7 c2 r' g2 }: j: R2 z* ]" H T免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 a. Z W" I+ R
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: q+ o' ^" p: a公仔箱論壇調味:
# S8 H# @6 D' Z; x! E7 D& ntvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
) z2 C- Q! g! a0 g雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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, L; L4 R2 M$ R5 @* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ E' Q. Q5 C( `) G0 w% T
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; [: E# O2 Y0 E7 V2 [
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。, C* I* q0 a0 v+ t- u
; A* P8 d* B' X. f) W- U# r公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ e$ ^% L- Q
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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