+ f, K) F3 ?" X) d: j材料: ; J, Y( G+ ^1 }; b' |
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, `9 b( `1 f; f9 S5 c) _* q
: k W+ I% O* T4 h) Z, |tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 n' w- ]" _4 m& f
調味:
# { f1 n6 i$ d: G8 Z6 ?' x1 R公仔箱論壇魚露 2茶匙
$ q( y3 n# s: n1 @! j: A
% b+ _* ] @* i2 \3 C: G& k, @tvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）：
4 ]- w0 p: u* \ T" O2 m( ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
" m/ [2 [% ]$ H% S! i$ o' Fos.tvboxnow.com6 U% _/ |' q. R* H$ G% M& @1 d% X) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 y( b g& a1 B) r$ w
做法:
& e4 T& P! j' {9 w8 h1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
5 F3 Z, O G, A( Y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L, q4 d) W: P6 T# U- D2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 d3 |/ _! W3 Y' J
7 f- e6 |% K8 F4 _公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇/ w9 b$ O7 x- F" A5 N: a* Q. A
7 w9 k7 N) x' K/ z4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& X) X7 k8 e9 ^! B8 y u8 T4 Z+ J/ p1 J
+ r% E# A7 M7 r3 g
|
發表於 2015-4-10 05:52 AM
| 