心太軟還有另一個名字叫朱古力熔岩蛋糕，似乎更能道出它的精髓。Oreo試驗過不同的心太軟食譜，得出以黑朱古力加糖粉來做，可以有外脆內流心的效果。如果不喜歡太苦太脆身的，則可以改用牛奶朱古力，得出另一種風味。 os.tvboxnow.com9 P, @0 b2 f ^, B2 \
/ Z) d. v4 L$ Y" F, A; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* d$ |8 _( w8 I j; P$ Y9 e6 |
心太軟朱古力熔岩蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; ]- y4 D* T: @4 S. z9 V- F
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/ R8 K6 r' H6 T; t) W: C% B) \. Ios.tvboxnow.com材料：麵粉50克、牛油120克、全蛋及蛋黃各2隻、60度黑朱古力120克、糖粉110克os.tvboxnow.com5 \% K4 ~0 w* Z
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7 W) M6 K0 {8 C* ]( [tvb now,tvbnow,bttvb1.先把牛油和黑朱古力加入大碗中，座不超過60度的熱水至朱古力融化，跟牛油混合成帶光澤的濃漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ v) Z& _2 P3 @9 k4 ]# D
: a8 ?# I. H3 T9 ~0 m2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z( t; o( w4 d/ m: g. A公仔箱論壇2.把全蛋和蛋黃加入另一個大碗中，用電動打蛋器打至發脹，細看有綿密泡泡。公仔箱論壇! B, A1 W3 B' ?% @1 G
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1 m$ f3 J2 F X$ ~; Z' S! @tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋泡和麵粉混合起來，加入牛油朱古力漿，從底開始把兩者混合，混合的時候要順著同一方向，直至麵糊變稠身。tvb now,tvbnow,bttvb/ a# x" W: W9 `3 ~" T/ s+ h
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4.每個焗杯塗上牛油，再撒上麵粉，然後把多餘麵粉倒出。每個焗杯放入麵糊至六七成滿。預熱焗爐至攝氏二百二十度，焗六分鐘即可取出，撒額外的糖粉，並配鮮忌廉和士多啤梨作裝飾。os.tvboxnow.com! p; t& S! C7 M% O$ b
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發表於 2015-4-9 05:03 AM
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