材料：os.tvboxnow.com/ u0 ~4 `: E8 s2 a3 g2 z' W
* 柑桔/四季桔數粒
2 E% s0 ]$ f, \% C/ J# p$ @* 密封瓶一個% Z" n8 c- P- m
* 粗鹽適量
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+ F/ Q. S$ G( O" I# e( E0 X醃制方法：
3 f3 ^9 y# i( o% ~' Z3 M公仔箱論壇1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
0 r2 u3 r2 l/ S O8 X1 H. j gtvb now,tvbnow,bttvb2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
7 m" R" L. b. ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 把密封瓶關好
8 {6 i4 r& X' b& V公仔箱論壇4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
' ?% K. I& l3 x! I5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 c0 w1 v w- {0 y5 Z; Z9 G# m6 a
" I. N9 S# n% T( e. j% j; k- q( Ntvb now,tvbnow,bttvb香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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