材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100gos.tvboxnow.com$ q' X8 g9 p) Q8 w7 Z' E1 ^" S; [; M" @
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
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1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
( q9 Z: y/ n8 p4 l( n) S" W% _2 n2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
; a8 B$ F& D4 b4 V3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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