+ L" y: ~: W$ |& m公仔箱論壇材料:
i9 L6 e( d1 o6 B$ T4 U2 Y( r免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙& [9 t! I, P3 y' g4 W' a, Y
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m' Q" |2 @% w- c調味: tvb now,tvbnow,bttvb. N7 `# n6 P" m0 y! }. R
魚露 2茶匙
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. \4 [9 @+ Z: j2 U6 Z) v( P醃料（免治豬肉）： ! e9 B3 k7 _2 h$ n# _" F0 @" x
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: 4 h( b# | b6 w0 y
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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3 ]6 G% O( d! ? [) ~5 v" |" u$ nos.tvboxnow.com2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇6 P# M, K) a/ w% B/ k
. D4 q( B$ V0 z. c1 [3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。; S( [+ W# d/ p2 \5 z
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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