材料:
1 |$ Z, V6 `; L x+ @) F7 X翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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" o0 Z* `: f! P( {- X調味醃料：
; u3 ?$ F7 U! u9 m6 q公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" K7 M4 f( H4 e公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb" m$ w( G, a7 T1 O4 d* c! i
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙# R. H" f( |+ J* ]
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* z8 H: q; a2 W1 p" b, nos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ c/ O; F3 i$ ]0 N. f
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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, ]( ]5 _3 b" k/ e) |) T2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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5 ~0 s2 e4 z0 n# S; j; F5 h0 M/ qos.tvboxnow.com4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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