[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
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! g" S1 ^. P; c$ m4 C: d) Uos.tvboxnow.com蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 |4 M, o( B& M- a
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
$ I: z" `0 N6 [白砂糖40克8 h3 T9 z0 j5 q8 b7 S& h1 K
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【料理步驟】
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# _6 F. b3 O( Z1 `% Jos.tvboxnow.com1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
0 v4 s* X! ~7 {( j公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ w1 q  \2 K3 o( Q3 L, u$ i
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) B/ H9 u' `; s4 t& W1 @% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
+ U1 p& ?$ l. M, S* w8 V# wTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。os.tvboxnow.com( E( X- k& S0 ]! ~: V- f9 w( g  h
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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低筋麵粉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- U3 v# l: ~
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卡士達粉20克
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。! y, P) Q. R: u

  m7 Y. B/ y5 F公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。( u) E# Q# ~" k( T! B# U
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。