土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a. K# w3 y1 ?4 J
6 i2 z; V; J4 v0 X- z土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。os.tvboxnow.com7 N# C+ A5 M1 O
/ q( l/ o$ S; @乳酪洋芫荽泡芙 $95tvb now,tvbnow,bttvb: V3 `7 j1 u! z& O
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( r5 y5 r' y$ Z7 r1 E8 ]/ E
0 i& ^8 e+ W1 W) |+ a1 {3 ftvb now,tvbnow,bttvb茄子沙律$115公仔箱論壇. J) |0 H3 X: E1 B: T$ A7 `
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。公仔箱論壇# H2 T* p0 K9 h5 h& P5 d7 e) `
/ A. [5 @; `2 |炸羊肝 $115
: R) k8 p2 ?- r( H$ [) d9 Oos.tvboxnow.com羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。$ r8 w1 l. n$ d5 F6 K) J6 ?* P
公仔箱論壇3 f. e1 F- W* i
Tapas Bar
! s# T- A7 p$ _9 k0 x/ a; k公仔箱論壇地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店公仔箱論壇1 f8 |+ x4 f4 u* l4 Y
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 