美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
" G* d& W B8 ?- T | 材料
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| （二人分量）! z& a* G7 V: z! L+ G3 d5 d) Y
鱈魚扒--6公仔箱論壇0 g" u# Y3 a% C/ q& f. A- X
美極醬油--4茶匙
2 [8 e; }+ z0 ?" C3 J- u9 X鹽--半茶匙
5 \+ Z! C" C3 R4 j, W. z蒜蓉--1茶匙
! Z7 v' n* O# W$ `8 J- j花--2條公仔箱論壇0 T; [( C' [, R. z
粟粉--少許
8 c: @8 ^9 [5 m7 B" W" w油--少許& i6 z5 k3 K- ~ E2 t4 h
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
) G6 u7 ]7 b1 t0 Q" T/ a0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
5 s1 y. q2 x8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y t8 f' w# ?! i- b4 {
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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