南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ Q. O" D. P4 n0 l
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本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ {( c0 f3 Q, K( Y5 O
1 y2 W/ Q4 _& ?6 u2 k9 l4 S* ]公仔箱論壇起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，
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/ i, T. V/ g% V+ f5 c2 ntvb now,tvbnow,bttvb可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 L- Y8 e3 U) K" ?5 Z
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O. p8 r, J" ^+ C5 W公仔箱論壇老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" _7 v: K) P1 {7 W! E; p
3 q$ V8 J# W* o6 ~6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草( w( g- e/ X+ n, Z: B! j
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綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜os.tvboxnow.com( q" W W* ~% j4 g V9 c- A5 J! o
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有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。
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現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
: I( _ P2 E; N& f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 ?; {0 _- `
查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫
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3 S$ e: i1 q5 f( t公仔箱論壇藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功
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7 y/ o4 K9 y/ u) J公仔箱論壇效。
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o1 S5 d9 H0 Xos.tvboxnow.com由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋* _* |+ J. a* I, c1 o
. I2 K; o0 v7 [3 [) @. @2 G公仔箱論壇白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中
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起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟
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- j* q5 U% F1 i9 |8 G. \. ^% Zos.tvboxnow.com紅細胞的功能。2 Q, [3 j1 d* J6 O; m8 }
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南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、
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/ z7 {8 q9 w# v% Ios.tvboxnow.com脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和
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( `2 A* s+ |0 ^5 Q/ ]0 z/ H% h* Zos.tvboxnow.com鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及
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0 `1 \' X) m0 @) ~/ q甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
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7 A$ C6 ?8 J3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主os.tvboxnow.com& y+ [# D( ~& D
& Y8 K+ H2 v: E% m) B4 h3 f# S治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後
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' s% n, o1 J! A5 ~常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕os.tvboxnow.com' L" A, {" U( L; b9 z* _
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熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。
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0 {4 M" n5 [/ X1 R1 mos.tvboxnow.com南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通
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等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
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用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則
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主治燙傷、創傷等。
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南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好
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的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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