材料
* q* B- t1 ]# s- R3 W! `tvb now,tvbnow,bttvb糖膠番茄皮：公仔箱論壇1 Q1 F& d) k( M8 ^2 g
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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' [8 V; y* @5 j3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒浸番茄：os.tvboxnow.com* R* t5 B3 b+ H8 q+ _# X
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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2 Y. |: s6 W# i# h. K# A( d/ S公仔箱論壇做法
3 F/ q' M) n8 u c! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
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) |3 h! u1 B0 F2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb. u) J0 d5 g2 E4 l2 C0 E
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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