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【材 料】* n1 N0 h! u3 X' q/ |
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梅乾菜乾 100公克
: L% y" p6 d; q! i i) o4 ?, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z% w2 P# }" X5 o' c豬五花肉 400公克
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薑 30公克
- O5 {, r/ Q% p7 Ntvb now,tvbnow,bttvb% u0 N7 q1 ^) y M4 X
紅辣椒30公克8 u0 U' ?- s# `4 D
公仔箱論壇4 p3 Z4 ]0 J7 |1 @/ i
大蒜仁 40公克os.tvboxnow.com @* T2 m: r- u8 F, K
9 u& Y9 y, {6 M: u3 K$ p3 C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* e8 o- T7 j; ^+ ^% T) E. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) R c2 H# I( p6 P8 F
醬油 200㏄( Z0 Y6 N% {5 D/ H+ s/ R1 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 l' d+ z5 |5 C+ }9 a2 D
鮮雞粉 1小匙
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/ i8 R8 M" ~0 q, p細砂糖 3大匙
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水800㏄
/ W8 `+ z* ~- D, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' C7 f! H' H. J, B# T
【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
2 T9 _6 d9 y5 v2 k公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
4 R6 Y+ ]* N3 L, s& V9 L; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
: A# A) j3 ^* B, h, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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