金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^公仔箱論壇' `1 M+ J3 r( c; }6 V
0 A9 m: `( x$ i% M1 c8 Q個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. R* i' X' D$ C$ r: `+ Y# P
. \+ D7 }8 F0 |$ |公仔箱論壇我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& c2 C' s" z4 |; s* o
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, 3 `6 ^# I0 S8 {4 z& E! Q+ \
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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6 ~; t! c3 F$ b% e8 S2 h9 }同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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