. ]& p( N. }) r9 G8 s/ [+ Z R" Q0 h$ k8 i" J- _' j
雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。
" x4 V( H9 Z' X7 G# ?2 Yos.tvboxnow.com
$ a4 p& W" k; l+ o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ h$ S% c+ q1 i; W0 e
公仔箱論壇 y f3 m7 S3 o: W# ?' F4 ^
蔥油黑枝竹; ?( l9 d- w. B7 `' |, y5 H
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* ^2 H, N: I/ [2 s* a. F# D" Y/ l
; x/ J. E5 x. V0 g- N
; q' [) z, g- U% s' t. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客娘紅糟肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# G9 b- ^: V6 P
紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
# S, X) w6 a. \7 I8 e1 Y3 B / t) X- E, s1 K
( h6 ^. ~$ _8 n0 ^2 I s, S& ^5 \; P1 I' p7 Y
/ P+ j7 {$ `5 q& o- X; k% m. b
五指毛桃燉自家雞
0 K% O$ e, h4 {) U/ w [. k8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
( W6 ? H# L0 D4 ?! Qtvb now,tvbnow,bttvb
" y' Z. @% i6 E7 {& S, f9 bos.tvboxnow.com
2 W6 I: g7 U- n/ W& H公仔箱論壇五華梅菜卷
( ~5 {" H0 H# `2 ?' |是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! e, O& _$ A6 u }2 I, z
 公仔箱論壇 x, \3 r1 B) D& z# ?, p
9 T* U2 h, {% X0 Ntvb now,tvbnow,bttvb梅洲手撕鹽焗雞
+ L1 p. B5 B0 p3 r8 L$ v公仔箱論壇這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。公仔箱論壇( O$ H* {1 x. k8 f+ t8 K' I
7 }% g$ d! K9 Dos.tvboxnow.com娘酒煮雞
3 o. U5 H+ x5 Q- h
3 y% ?( U" T2 a! G公仔箱論壇客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。公仔箱論壇7 u$ J/ j. D# ~
; N( {2 g+ K3 A6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手煲
4 Z% k. T- S- M$ p公仔箱論壇豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 T; }: [, `$ w8 j
 os.tvboxnow.com1 l9 m7 n; m& x9 G
" P$ \* C; Y2 t( A, c+ j# ~tvb now,tvbnow,bttvb這就是臘雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~" o# w1 i8 E
梅縣客家佬豆腐# E: N& H8 i: S7 Q' r
豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。os.tvboxnow.com8 F8 E, M. l" S2 @+ [8 I
 $ o( C5 b/ Z* ~& C% D
8 `7 H4 l c# Ios.tvboxnow.com福圓客家
3 t+ r% Z X1 i) x8 S0 m! R; V \據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。公仔箱論壇 I3 B5 E4 C" T3 Z# B# n
 公仔箱論壇, @* Y' W* L4 V. F- f9 f
4 \/ g/ o& g) |6 A, Mos.tvboxnow.com河源蒸米粉
8 w) y% u( m) s. l" M* R" Etvb now,tvbnow,bttvb大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。
0 ]; h# K U0 D+ W' z4 U7 ^$ ~' fos.tvboxnow.com
- I3 c/ m& r* K% S( ?; l
* |: @) g* {' ?, U! g' a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' N! Y- A" l' G. X
公仔箱論壇+ _, M- N: D/ F7 a3 E2 M. q
 tvb now,tvbnow,bttvb$ h( N3 h/ a# ?$ q- e- |
* @5 @9 t6 z! P! M9 ntvb now,tvbnow,bttvb
2 F, J4 F) T; _8 d2 }- Los.tvboxnow.com
! o! m! ?9 J8 o$ j- Q, V" z餐廳資料：
' J3 w. y: v0 t) X 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
| 