/ B' P+ ]% a' I" @" O4 j$ g材料: 2 j* K% `. J2 E( k. z
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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; S! W; g* f! @調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* O; p) w- d, Q0 {/ e" `/ k5 Z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 }8 A2 ~# j5 x4 M# a8 t
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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* f! N7 C# I" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. ^9 k" Y: a8 B ~/ a R. e1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 Z8 I0 _; \: S' }
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。os.tvboxnow.com7 C* \" t9 E% |, |0 y* k/ ]0 G- k
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。) X3 w( M3 D' X5 h4 M) J# n
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。os.tvboxnow.com7 x; d- P. x) f7 {& f5 w* T
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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