材料:
7 j( i3 L, a9 m7 `os.tvboxnow.com菠菜 3棵
3 B; e9 ]7 S9 g' z& v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 5粒
) f$ z, i' q: V" u zos.tvboxnow.com韓式年糕 150克
9 q" P2 i: D: `! D- D/ l# T" q白汁磚 2粒
1 Y( r: m7 q: T4 `$ o9 b4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升$ l7 ^4 s# Q$ Q* u
水 100毫升os.tvboxnow.com8 s$ l" O$ T' M
麵粉 1湯匙! ^' y3 b. n8 o* e# r9 k7 n
蒜蓉 1茶匙
( ]# y. }; P* y5 m: Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 c/ C3 ?4 i
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/ N+ p' e) ^2 L3 U- b! U! C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:. K: |* B/ q& p2 H
鹽 少許
/ a5 W3 X4 t B' b+ X9 p黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 ]+ T! l" \9 [
os.tvboxnow.com8 M' e! G1 ^; m \) R; b4 U' U. n
; o1 t" K, M) R7 X0 x做法:公仔箱論壇8 c& D4 G( [* g) S
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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3 K( i3 Z9 |$ r6 d7 [2 ros.tvboxnow.com2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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; K% u/ A4 }( W1 o+ K. B Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇2 {2 z n3 s) i! S
- C' W6 }) b5 u O- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 C3 t/ D/ p. u
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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2 o; a1 [: H$ Z0 l& C. C! Bos.tvboxnow.com加入蘑菇和菠菜蓉略炒，' k$ I6 `$ V8 ^) }
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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7 J5 q! ]7 p/ z z2 W) eos.tvboxnow.com跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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3 ~) @9 B& i! bos.tvboxnow.com熄火分數次將麵粉倒入，4 M/ {4 u: d7 b2 n
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。- M; R, C( ~. V+ A
7 z4 R' G/ \+ V+ G5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 q3 b! n7 c7 J0 u) T
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3 A6 B3 ~2 ^/ c# o4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**公仔箱論壇7 w( i5 s |2 X3 _( A- ]+ [( c
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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! O, \% ^( j; C9 q/ u# a$ q公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。3 x0 D( N: ` n* J0 f8 |6 W2 R
! @4 }8 b5 m4 \4 J1 Z- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。 d. N2 u( x, q, |
; ^# x. J% N; t, l公仔箱論壇- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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1 A/ h3 F- K* p" Z/ J8 r( k' E公仔箱論壇- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。tvb now,tvbnow,bttvb" L' j9 p4 O/ k, r
: _' R" _9 z/ z' J9 R0 x" O- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 w' b1 v" i9 j4 _5 Y
# V/ C5 i8 j0 @) D1 V* f) R- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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