3 n0 t- W1 ~8 C4 @+ j3 \os.tvboxnow.com材料:
; J5 r& E) ?, i p7 A6 ]os.tvboxnow.com瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙os.tvboxnow.com3 e" ^$ c# c( L
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調味醃料（瘦肉）：
- P# H/ r; `% j6 K9 j8 P生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙os.tvboxnow.com/ _7 k2 u4 V" g* z" U: U, L
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做法:
8 G* C, @0 A5 V4 ?1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。6 e+ F( S' E7 \4 _8 @7 u" n
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。0 \2 q" f4 e& ^$ n- @' r9 ~
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ Z- A+ }& ]5 N
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。, e' g0 q; w% D: X2 f' s% T, O$ Z
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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