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材料:
# e' v. o, {+ x* E7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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3 O8 j8 z1 c$ m' btvb now,tvbnow,bttvb調味: 4 s. W" h7 |% Q7 x8 G" c3 ]' b, _
魚露 2茶匙
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醃料(免治豬肉):
+ C( S# K5 W0 U0 r8 y: G! w. @tvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙8 Y0 F! I3 ]" R& e" r4 q4 [
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做法: os.tvboxnow.com1 `; ~! c+ o3 \
1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。
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, D3 G4 C" h$ v+ V公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。. O% u3 L6 z: O4 W5 `
) I: H* ~ ~% x# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。2 N4 N# s& T0 w! i! Q: P
& P% L7 Y: W5 V3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com/ O. J9 ^7 v' M) Y2 F# u6 `: `$ z1 `
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