; f# s, d, w( X& F/ Z+ R! h' J材料: tvb now,tvbnow,bttvb' I8 v0 z) E" ?6 o
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙) M P4 o2 H- W5 T& H! W
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- d% Q# |; B8 J4 p0 D調味:
: u& O* v% E8 ]5 Mos.tvboxnow.com蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇4 a5 m" j7 e; [) O* y
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/ R/ g3 U6 h2 _* l做法: 公仔箱論壇( }" N% b7 C' m: m5 {/ d7 L1 ~
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;tvb now,tvbnow,bttvb- [5 f3 q/ U8 k2 R, E: x5 r
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;
0 Q+ v; C# U- W3 Y/ R- V! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T+ z- X, \7 I( E# f( ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com6 f: I" O6 u. Q" u
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