， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。) m) E& ]5 e2 a
材料:
* l1 Z/ t- n/ s* w! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
/ u/ y# {! V, r% Z公仔箱論壇 做法：
% {% D0 Y$ Q* _" W. k# @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
3 n; s+ \% p7 |, m& e, Mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
' H' k4 j1 R# P+ {os.tvboxnow.com 3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。公仔箱論壇/ l5 N# V% K. N
4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇$ }! n l$ s' ]# |9 }( @5 A
功效：6 |. i) Y( K" h
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 c3 d3 u1 R' u
靓汤心水8 t( j5 O/ z5 z& F, @7 q; s
1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。os.tvboxnow.com$ R* E2 J9 y$ A ^' w
2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。0 S5 b* P/ f+ J3 C
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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