材料：2 \, d! A. U d3 t
雞中翼1斤（約600克）
# Z+ i$ A. y0 T+ X6 Y" S公仔箱論壇筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 Y! K3 F% H. _6 z2 {+ G
薑2片（切茸）
3 \5 ]) ^/ D: `3 Dos.tvboxnow.com片糖1/2片（搗碎）
* O) K4 L9 L5 C去蒂浸透冬菇12隻
1 p5 Z# x3 `+ ]: Q4 |; U. F8 Wos.tvboxnow.com蒜茸、糖各少許
8 }* s7 Y8 b/ ~* zos.tvboxnow.com 醃料：
& V9 v" o9 D: X& ]7 t. F& A公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙os.tvboxnow.com# J; ?3 q, W( u
麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 k! q3 q) i* S J5 x% A
蠔油2 1/4湯匙
( S3 Y3 k* \: p; S* L( z) u老抽、雞粉各1茶匙 G. `: z, g5 x/ d
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, f: `& j, p( F) i; n% _- A: u" r
水1/2杯（約160毫升）
/ z. M3 g" T8 M ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙
4 w0 g# E* I8 H0 b: ~$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e/ o* o8 k; t/ Z: Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ ]% n5 q6 E/ C4 h+ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: A0 Z- q6 |$ w* F2 V
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
; `$ V/ M% X! C4 Z' W3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
r! ^% D5 v$ K: F: `$ z6 Z# Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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