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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
. L. Z, y- {# Q% \4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料! z& ]2 c4 K8 w$ Q( r5 \$ U
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
& {# W$ o* i, L* H( h9 H& L 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
& \) u7 t; F, x8 ~; H公仔箱論壇 做法os.tvboxnow.com0 v0 ^4 M& @' }: Q
制作面糊：
( T; b- j# T0 l) Q5 F) w 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。! G: e9 N3 A' |1 ?
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
/ n! z* |8 `: ]+ s% u; @ 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。os.tvboxnow.com+ v0 h6 G6 R; W+ A( |% X
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。公仔箱論壇2 h0 n; i0 n& ]0 h7 f$ Z( P7 w' f
馅料制作：# W. g0 h6 b& S$ P; a5 w% z
1.先将黄油打散。
/ D) @' \/ b6 i$ T* i+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。0 X: q- x6 ^0 R( I
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
2 G( {% L# w& u# X7 R; c) j" ztvb now,tvbnow,bttvb 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
* `6 e2 O' H/ @; ^os.tvboxnow.com 5.边蒸边搅拌。
# r. q2 u0 M, {. P9 w+ K公仔箱論壇 6.30分钟左右便好。
2 d3 f7 F' I1 ~3 p, j( E公仔箱論壇 装馅烘烤：
- u% ^' {3 F2 _7 Z) X( gos.tvboxnow.com 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
& I7 I5 [& k- P1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
8 W4 L Z! g3 E# P! p6 {5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& ?$ Z( k f% Z0 P9 |# K( P/ Z
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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