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[中式食譜] 榨菜肉鬆粢飯

       
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材料+ J$ h9 B9 `1 Z4 }8 w, E% u
糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb* l3 \5 |$ m# T3 ?/ H) q/ F

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1.糯米加水浸最少 4小時,瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠,加蓋以大火蒸 45分鐘,取出攤凉。* d( N- O, ^5 U! q( c3 ~! t0 I

  v; _& R5 j3 C- ]8 Q7 y2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後,再下糖及麻油炒至乾身後盛起。公仔箱論壇) j( V$ f) d& |" [. d3 i
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙,放上糯米壓平,鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼,捲起包緊定形便成。
想做好内啦,多谢!
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