材料! W: F, G3 l; i
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ h! B9 v8 P7 h x% a6 w! v
% [3 ^! G$ u" M" }os.tvboxnow.com調味料
/ V6 m/ u: U+ Q6 N1 J ?: l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法
$ T. ~6 x9 L* c0 z( j* \& i4 Vos.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。* q- [1 n2 _# w- c3 u
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 ( x% s9 \ R r/ i
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貼士
t( P( Q" v/ r( L% W公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 [2 _* f; c: D3 }
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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