[甜品] 蛋酒布甸

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材料
. G0 T6 H6 p1 L: o) j; G" |; Ltvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' `1 e1 _( K5 p) l" O
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裝飾
: ~6 i  {6 o  s; O0 tos.tvboxnow.com豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' I9 }# @1 J0 _4 A
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7 [' D! R( C# R* z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: d8 ?& k# \* j# v5 h! H1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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8 B/ Y4 D3 Z1 J4 Pos.tvboxnow.com2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。os.tvboxnow.com2 F8 Q; W/ [' l

: t6 f3 r$ {" u' m) y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。公仔箱論壇' {) O- b1 G: `8 F0 I7 l
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 W" E4 F4 {; G8 y
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貼士
  @2 P8 j8 x2 D: k# M焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
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vipercobra

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